Conta a lenda que alguns tropeiros, que viajavam em direção à Serra da Canastra, acampavam próximo à um córrego, no interior de Minas Gerais, quando um deles se afogou.

Segundo os relatos, nesta época, a cidade de Córrego Fundo limitava-se ao córrego, em cujas margens ficava uma casinha, ponto de referência e pernoite dos viajantes.

No local, Domingos Antônio da Silveira fundou, em meados do século XVII, a Fazenda de Córrego Fundo. A partir daí formou-se o povoado, que deu origem ao município.

Formação Administrativa

Distrito criado com a denominação de Córrego Fundo (ex – povoado), pela Lei Estadual 336, de 27-12-1948, subordinado ao município de Formiga.

Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o distrito de Córrego Fundo, figura no município de Formiga.

Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1993.

Elevado à categoria de município com a denominação de Córrego Fundo pela Lei Estadual 12030, de 21-12-1995, desmembrado de Formiga.

Sede no antigo distrito de Córrego Fundo. Constituído do distrito sede. Instalado em 01-01-1997.

Em divisão territorial datada de 2001, o município é constituído do distrito sede.

Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2007.

O município de Córrego Fundo atento a legislação e as normas para comercialização dos produtos de origem animal, apoiou o projeto de implantação do Serviço de Inspeção Municipal, pelo Lei Complementar Nº 073/2018, aprovado em 28 fevereiro de 2018.

Fonte: IBGE/2017

Bovino

Efetivo do rebanho: 4.151 cabeças

Vaca ordenhada: 1.119 cabeças

Quantidade produzida no ano: 3.757.000 litros

Equinos 

Efetivo do rebanho: 217 cabeças

Galináceos 

Efetivo do rebanho: 6.000 cabeças

Ovinos 

Efetivo do rebanho: 73 cabeças

Patos, gansos, marrecos, perdizes e faisões

Efetivo do rebanho: 153 cabeças

Suíno

Efetivo do rebanho: 585 cabeças